Io adoro Tiger in a jar: urge davvero fare un gemellaggio! E urge recuperare fili, carta e forbici... e magari anche gli ingredienti di seguito riportati.
Prima però guardate qui:
Muffin al cioccolato
250 g di farina autolievitante
140 g di zucchero
85 g di burro fuso
2 uova
200 ml di latte
150 g di gocce di cioccolato
Preriscaldare il forno a 200°. Versare in una terrina la farina e lo zucchero e mescolare bene.
In un'altra terrina versare le uova e sbatterle un po' con la forchetta, quindi aggiungere il latte e il burro e amalgamare bene.
Versare gli ingredienti umidi nella terrina con gli ingredienti secchi e mescolare rapidamente: per una buona riuscita è essenziale che l'impasto risulti un po' "grumoso". Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare brevissimamente.
Con il composto ottenuto, riempire 12 stampini da muffin (meglio se di silicone) per 3/4 (non di più, altrimenti durante la cottura i muffin esondano).
Infornare in forno statico e cuocere per 15 minuti.
Super importante: seguire l'esatto ordine e procedimento, pena la riuscita dei muffin… fidatevi...
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