Buon compleanno blog, e altre 4000 e passa di queste visualizzazioni!
Crema al cioccolato
250 g di cioccolato fondente
un cucchiaio di zucchero a velo
60 g di burro
250 g di panna liquida
100 ml di acqua
Ridurre il cioccolato a scaglie, metterlo in una casseruola, unire l'acqua e far fondere il tutto a fuoco dolce mescolando continuamente. Spegnere il fuoco e lasciar intiepidire.
In una terrina lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto soffice, quindi incorporare delicatamente il cioccolato. Aggiungere la panna, mescolando piano piano fino ad amalgamare perfettamente il tutto e versare in una coppa o in un'altra terrina. Riporre in frigo fino al momento di servire.
p.s.: Qualche dato su questo anno insieme:
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Che dire? Grazie di cuore a tutti e... stay tuned!