UN ANNO E 4613 VISUALIZZAZIONI DOPO

Il 5 aprile unarchitettoincucina ha festeggiato il suo primo anno di vita. E la sua mamma, il 5 aprile, se n'è completamente, clamorosamente e imperdonabilmente dimenticata. Tento allora di farmi perdonare con la ricetta di una (paradisiaca) crema al cioccolato che è tutto un programma.
Buon compleanno blog, e altre 4000 e passa di queste visualizzazioni!


Crema al cioccolato


250 g di cioccolato fondente
un cucchiaio di zucchero a velo
60 g di burro
250 g di panna liquida
100 ml di acqua 


Ridurre il cioccolato a scaglie, metterlo in una casseruola, unire l'acqua e far fondere il tutto a fuoco dolce mescolando continuamente. Spegnere il fuoco e lasciar intiepidire.
In una terrina lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto soffice, quindi incorporare delicatamente il cioccolato. Aggiungere la panna, mescolando piano piano fino ad amalgamare perfettamente il tutto e versare in una coppa o in un'altra terrina. Riporre in frigo fino al momento di servire.


p.s.: Qualche dato su questo anno insieme: 
- visualizzazioni del blog dal 5 aprile 2011: 4613
- visualizzazioni nell'ultimo mese: 903
- visualizzazioni del blog oggi: 48
- visualizzazioni del blog ieri: 71
Che dire? Grazie di cuore a tutti e... stay tuned!